タピオカミルクティーのお店を開くには、いくらかかるのでしょうか。このページでは、開業資金にふくまれるものと、ゲーム「タピオカ店日記」で使っている街・立地ごとの目安、開店資金を何か月で回収できるかの計算をまとめます。
開業資金にふくまれるもの
- 物件を借りる費用:保証金(敷金)・礼金・仲介手数料・前家賃など。駅前や観光地ほど高くなります
- 内装・看板:カウンターや客席、外から目立つ看板やメニュー表
- 設備:タピオカを煮る鍋やボイラー、冷蔵庫・製氷機、カップにふたをするシーラー、レジなど
- 最初の材料と容器:タピオカ・茶葉・ミルク・黒糖・抹茶、カップやストロー
- 運転資金:お店が軌道に乗るまでの家賃や給料。開店してすぐ黒字になるとは限らないので、数か月分を残しておくと安心です
実際の金額は、物件の広さ・場所・居抜きかどうか・設備を新品で買うかなどで大きく変わります。下の表はゲームの中の目安で、実際の開業の見積もりではありません。
街・立地ごとの開店資金(ゲームの目安)
タピオカ店日記で、お店を開くときに払う開店資金です。人通りの多い駅前や観光地ほど高く、住宅街ほど安くなります。
| 駅前 | 観光地 | 学生街 | 住宅街 | |
|---|---|---|---|---|
| 東京 | 1,620万円 | 1,500万円 | 1,080万円 | 840万円 |
| 大阪 | 1,377万円 | 1,275万円 | 918万円 | 714万円 |
| 福岡 | 1,256万円 | 1,162万円 | 837万円 | 651万円 |
| 札幌 | 1,215万円 | 1,125万円 | 810万円 | 630万円 |
毎日かかるお金
開店したあとは、毎日の家賃と、アルバイトを雇うならその給料がかかります。1日の家賃(ゲームの目安)は次のとおりです。
| 駅前 | 観光地 | 学生街 | 住宅街 | |
|---|---|---|---|---|
| 東京 | 24,000円 | 21,000円 | 13,500円 | 9,000円 |
| 大阪 | 16,800円 | 14,700円 | 9,450円 | 6,300円 |
| 福岡 | 13,200円 | 11,550円 | 7,450円 | 4,950円 |
| 札幌 | 12,000円 | 10,500円 | 6,750円 | 4,500円 |
給料と、ミルクティー1杯にかかる材料と容器の費用(原価)、お客さんが「ふつう」と思う値段は、街ごとにこのくらいです。原価は、カップ・茶葉・ミルクと、100杯分ずつ煮るタピオカの1杯分を足したものです。
| アルバイト1人の1日の給料 | ミルクティー1杯の原価 | ミルクティーの参考価格 | |
|---|---|---|---|
| 東京 | 12,000円 | 120円 | 500円 |
| 大阪 | 11,150円 | 120円 | 500円 |
| 福岡 | 10,300円 | 120円 | 450円 |
| 札幌 | 10,300円 | 120円 | 450円 |
開店資金は何か月で回収できる?
回収にかかる月数は、開店資金を「1か月の利益」で割って求めます。ゲームの最後に出る「回収見込み」も、この計算です。
回収にかかる月数 = 開店資金 ÷(1日の利益 × 30日)例:東京の住宅街(開店資金 840万円)で、ミルクティーを1日150杯売り、アルバイトを1人雇う場合
売上 − 材料と容器 = 150杯 ×(500円 − 120円)= 57,000円1日の利益 = 57,000円 − 家賃 9,000円 − 給料 12,000円 = 36,000円回収にかかる月数 = 840万円 ÷(36,000円 × 30日)= 約7.8か月ゲームでは、これに天気や評判による客足の上下、売れ残って捨てるタピオカ、値段を上げたときにお客さんが減る分などが加わります。
計算機
回収を早める工夫
- 立地と開店資金のつり合い:駅前は売れますが、開店資金と家賃も高くなります。客足と費用のバランスで考えましょう
- 仕込みの量:タピオカは煮てから時間がたつと売れなくなります。売れる分だけ仕込むと、捨てる分が減ります
- 値段:高くすると1杯の利益は増えますが、お客さんは減ります。学生街は値段にきびしく、観光地は多少高くても売れます
- 人手:行列が長くなるとお客さんが帰ってしまいます。忙しい立地では、アルバイトの給料以上に売上が増えることがあります
このページの数値は、ゲームとして遊びやすいように作った目安です。実際の開業を考えるときは、物件や設備の見積もりを取り、商工会議所や金融機関などの専門家に相談してください。
ゲームで試してみる
タピオカ店日記は、国と街・立地・資金・値段を決めてタピオカ店を開き、7日間の営業で開店資金を何か月で回収できるかを試す無料のブラウザゲームです。表の数値と同じしくみで、立地や値段を変えたときの違いを確かめられます。